烤食物-野外烧烤攻略

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发表于 2016-4-17 11:31:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  在户外活动时,如何利用现有的工具,做出美味的野外烧烤食物,是影响到游玩乐趣的一件很重要的事情,下面来介绍野外烧烤的重中之重,烤:

  1、野外烧烤比较常用的是用竹子或铁丝串起食物,较柔软的食物可以用铁丝串起烧烤:

  
用铁丝或竹子穿起来-野外烧烤
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  2、碳烤食物,不要直接以炭火烤,容易给食物上沾上灰烬,把石头放在炭火上,再把食物放在石头上,就可以了,如图:

  
用炭火烤-野外烧烤

  3、用烧热的石头烤,先将石头放入火中考热后,再借由石头的热气把食物烤熟:


用烧热的石头-野外烧烤
  

  4、带皮的蔬菜或水果,可以用烧热的沙子烤,在沙子上生活,沙子就会变热,然后可以用来烤熟食物:

  
用烧热的沙子-野外烧烤

  5、用木棒旋转烧烤,不停转动棒子,使食物能烧烤均匀:

  
旋转的木棒-野外烧烤

  野外烧烤要注意的是,烧烤之前应预先带上手套,以防烫伤,可以先准备一把长竹筷,用来夹取食物。
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